29日(木)午後4時30分より実施しました。
1件でも交通事故が少なくなりますように・・・。
あなたの目の前に、池のような内之浦湾が広がり、
汐の香りと潮騒は、あなたの心と体を癒してくれることでしょう。
そんなところにある磯の宿です。
只今、辺塚だいだいづくしの創作料理でおもてなし!
夏の昼メニュー
黒豚の冷やしパスタ 700円
辺塚だいだい定食 1,050円
お昼の定休日は毎週木曜日
※ 「辺塚だいだい」は果皮が薄く柔らかくジューシー。
果皮・果肉とも鮮やかなグリーンで彩り鮮やかです。
肝付町内之浦と南大隅町佐多の町境周辺の辺塚集落に
古くから自生。内之浦では「辺塚デデス」と呼ばれています。
8月から10月頃の果実は酸っぱくて果汁が多く,地元では
古くから酢の代用品として使っていました。
辺塚だいだい料理開発で、潮騒荘の白坂さんによる
・ジュースを利用した料理
・青果及び搾取液を利用した料理
の試食会がありました。
だいだいの香りとちょっと酸味のきいた料理は
とても美味しかったです。